Jaloleinikkejä kakussa

Leinikit2Jaloleinikkejä tein sokerikuorrutteesta, jota värjäsin erisävyisiksi vaaleanpunaisella. Kukkia varten tein foliosta puolipallonmuotoisia kuppeja, joihin kokosin terälehdet uloimmasta sisäänpäin edeten. Vihreän keskiosan kokosin käsissä ja tipautin sen kukan keskelle ja asettelin terälehtiä sopivasti tikun avulla. Kukan terälehtiä varten muotoilin massasta ensin pisaroita, jotka painoin litteäksi ja muotoilin pallotyökalulla pehmeällä alustalla kuppimaisiksi.

Leinikit4Tein myös suorasta litteästä pötköstä kiepautettuja ruusuja, sekä pikkukukkia.

Vihreitä lehtiä varten tein itse muotit limsatölkistä. Leikkasin tölkistä suikaletta jonka taitoin kaksinkerroin ja taivutin sen pisaranmalliseksi.

Leinikit3

 

 

 

Kiekurat pursotin pikeerillä:

1 valkuainen

1,5 dl tomusokeria

muutama tippa sitruunanmehua

hiukan keltaista ja aavistus sinistä pastaväriä.

Tuolla määrällä pursotetta tulee aika paljon, mutta sekoitussuhde on noin aika hyvä pursotukseen.

 

Ruusukakku

 

Ruusu1Tähän ylioppilaskakkuun tein korallinvärisiä ruusuja, luonnonvalkoisia pikkukukkia, hennon keltaista pikeeripursotusta ja vihreitä lehtiä helmiäistomulla sävytettynä.

Täytteeksi kermakinuskia ja paseerattua vadelmahilloa.

Ruusu2