Herkkublondies

blondie

Makeannälän vievän herkkublondien ohje:

150 g valkosuklaata rouhittuna
110 g voita
4 kananmunaa
1 dl sokeria
1 1/2 dl fariinisokeria
4 1/2 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
100 g omar-karkkeja paloiteltuna
150 g saksanpähkinöitä rouhittuna
1 sitruunan kuori raastettuna
120 g jäisiä vadelmia

Sulata voi ja sekoita rouhittu valkosuklaa kuuman voin sekaan ja hämmentele kunnes suklaa on sulanut kokonaan. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Vaahdota kananmunat ja sokerit paksuksi vaahdoksi. Kääntele vaahdon sekaan jauhot, suklaa-voi, rouhitut pähkinät, omarit ja raastettu sitruunankuori. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja murentele päälle jäiset vadelmat. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

 

Palautetta kirjoittajalle, kiitos.