Kaura-pähkinäkiekot

pähkinä-kaurakiekot

Pitkäksi venähtäneen vuodenvaihteen leivontatauon jälkeen aloitetaan helpoilla kaurakekseillä! Tähän reseptiin voi keräillä kaapista vähän mitä sattuu löytymään. Itse käytän leivonnassa normaalisuolaista voita, mutta jos käytät suolatonta voita niin reseptiin kannattaa lisätä hiukan suolaa.

28 kpl

6 dl isoja kaurahiutaleita
1 1/2 dl mantelijauhetta
1 1/2 dl cashewpähkinöitä
1 1/2 dl saksanpähkinöitä
200 g voita
2 dl fariinisokeria

Rouhi pähkinät ja sekoita ne kaurahiutaleiden ja mantelijauheen kanssa sekaisin. Sulata ja ruskista kevyesti voi, sekoita sokeri voin sekaan. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita. Lusikoi massa muffinssivuoan koloihin ja painele lusikalla tiiviiksi. Paista 200 asteessa 10-12 min. Anna jäähtyä vuoassa.

Palautetta kirjoittajalle, kiitos.